Бизнес на продаже кислородных коктейлей

Продажа кислородных коктейлейБизнес по продаже кислородных коктейлей привлекателен для многих. На старте не требуется больших вложений на оборудование, продукт пользуется спросом. Производство и сбыт такого напитка, как кислородный коктейль, не составит трудностей. Чтобы открыть бизнес нужно закупить оборудование, найти подходящее место, постоянно рекламировать кислородные коктейли населению.

С чего начать производство?

Бизнес по производству напитков должен быть легальным, регистрация обязательна. Для работы можно открыть ООО или ИП. Регистрация ИП стоит дешевле, при работе с физическими лицами оформление бизнеса как ИП предпочтительнее.

В качестве системы налогообложения выбирают общий режим с подачей декларации о доходах индивидуального предпринимателя либо упрощенный режим. Для продажи напитков потребуется разрешение санитарной службы.

Как выбрать подходящее место?

Быстро окупить бизнес возможно только при продаже более 40 порций кислородных коктейлей в сутки, поэтому место для торговой точки должно быть выбрано ответственно. Возможными вариантами размещения кислородного бара являются следующие места.

  • Кислородные коктейлиЗоны отдыха, развлечений. Яркие, вкусные кислородные коктейли обязательно привлекут внимание детей. Для родителей решающим фактором будет полезность напитков.
  • Клуб, бар для молодежи. Открытые всему новому молодые люди захотят попробовать необычные коктейли. В баре возможно использование дополнительных ингредиентов, в том числе алкогольсодержащих. Позиционировать кислородную пенку либо мусс можно как диетический, постный продукт. Низкая калорийность, высокая насыщаемость сделает его популярным у женщин. Клубная цена напитка превышает его себестоимость в несколько раз.
  • Торговые центры постоянно наполнены покупателями, которые следят за модными тенденциями. Позиционировать напиток нужно как современный продукт, сохраняющий молодость и придающий бодрости. Открыть кислородный бар рекомендуется в проходной зоне торгового центра.
  • Спортивный клуб – подходящее место для бизнеса. Кислород необходим для эффективного роста мышц, низкая калорийность обеспечит популярность напитка.
  • Деловой или административный центр. Служащие испытывают нехватку свежего воздуха, регулярные стрессы. Напиток позиционируют как бодрящий, тонизирующий продукт.
  • В санаториях, лечебницах напиток востребован из-за своих лечебных свойств.

Для бизнеса достаточно арендовать небольшую площадь, менее 20 м2. Стоимость арендной платы не должна быть слишком высокой, не более 3-5 тыс. рублей за 1 м2.

Оборудование кислородного бара

Процесс производства кислородного напитка несложный, чтобы открыть бар не требуется дорогостоящее оборудование.

  • Производство кислородных коктейлейКонцентратор – прибор для производства очищенного кислорода из воздуха. Его стоимость – 15-20 тыс. рублей.
  • Миксер-коктейлер предназначен для смешивания компонентов напитка, цена миксера с несколькими режимами работы 10-15 тыс. рублей.
  • Стойка для размещения оборудования и продаж напитка. Рекомендуется приобретать специализированные стойки, которые имеют яркое оформление с рекламой кислородных коктейлей. Цена специализированных стоек 20-45 тыс. рублей, более дорогие модели можно размещать на улице.
  • Стул для работника кислородного бара. Цена 2-3 тыс. рублей.
  • Кассовый аппарат стоимостью от 15 тыс. рублей.

Средняя стоимость оборудования кислородного бара составляет 50 тыс. рублей. Чтобы открыть бизнес не нужно создавать большой бар с отдельными столиками, на начальном этапе достаточно барной стойки, нескольких высоких стульев.

Ингредиенты коктейлей, персонал

Перед тем как открыть бизнес, изучают процесс приготовления напитков. Кислородные коктейли производят на основе натуральных фруктовых соков либо теплых травяных отваров. Максимально возможный выбор вкусов привлечет больше покупателей. Пакетированные соки приобретают у надежных, проверенных поставщиков. На все компоненты необходимо иметь сертификаты качества.

Приготовление кислородных коктейлейВ качестве пенообразующего элемента используют яичный белок, корень солодки, специализированные спум-смеси. Для приготовления 400 мл напитка требуется 2 гр пенообразователя, 100 гр. сока. При смешивании нескольких соков получают разноцветные коктейли. Благодаря кислородным коктейлям улучшается обмен веществ, укрепляется иммунитет. Приготовить качественный напиток сможет только специально обученный оксиджей. От общительности, коммуникабельности оксиджея зависит поток клиентов. Помимо приготовления кислородного коктейля, он должен рассказывать о полезных свойствах напитка, дополнительно привлекать клиентов.

Чтобы открыть кислородный бар с ежедневным режимом работы, нанимают 2 оксиджеев.

Себестоимость напитка и окупаемость бизнеса

Себестоимость кислородного коктейля объемом 200 мл складывается из стоимости:

  • фруктового сока (30 мл) – 2,5 рубля,
  • специального сиропа (5 мл) – 1 рубль,
  • одноразового стаканчика и ложки – 1,5 рубля.

Стоимость приготовления одной порции напитка – 5 рублей. При отпускной цене кислородного коктейля 15-50 рублей, прибыль составит 10-45 рублей.

Если место размещения кислородного бара выбрано правильно, то ежедневный средний объем продаж составит 30-50 порций. Таким образом, в месяц можно получить 9-65 тыс. рублей прибыли с продаж.

При затратах на покупку оборудования 50 тыс. рублей, на оплату труда оксиджеев – 40 тыс., ежемесячных арендных платежах 6-12 тыс., окупаемость бизнеса составит 4-6 месяцев.

Если открыть бизнес в точке с меньшим объемом продаж, то окупаемость бизнеса наступает в течение первого года работы.

Бизнес по производству и продаже коктейлей является стабильным, не имеющим сезонности. При верном размещении кислородного бара риски минимальны, вложения окупятся через 4-6 месяцев. Помимо получения прибыли от бизнеса, важным является распространение полезного продукта, который оздоравливает организм детей и взрослых.


Понравилась статья? Поделитесь ссылкой с друзьями:

Похожие статьи



Комментарии к записи